八月烘焙坊的全麦面包以其丰富的口感和健康的成分赢得了广大消费者的喜爱。这款面包的主要原料有全麦面粉、酵母、水、糖、盐、黄油、坚果、种子等。
材料：
1. 全麦面粉 250克
2. 酵母 5克
3. 水 125克
4. 糖 25克
5. 盐 5克
6. 黄油 25克
7. 坚果 50克（可选）
8. 种子 50克（可选）
制作过程：
1. 揉面：将全麦面粉、酵母、水、糖、盐混合在一起，揉成光滑的面团，然后加入黄油，继续揉至面团表面光滑，具有弹性。
2. 发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大。
3. 加入坚果和种子：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小块，揉圆，盖上保鲜膜进行二次发酵。发酵完成后，将面团擀成椭圆形，撒上坚果和种子，然后卷起来，做成面包的形状，在表面刷上蛋液（可选）。
4. 烘烤：将整形好的面包放入预热好的烤箱中，以180°C烤25-30分钟，至表面金黄，即可出炉。
以上就是八月烘焙坊全麦面包的制作材料和过程，希望可以帮到你。这款面包富含全麦面粉和坚果、种子等健康成分，非常适合作为早餐或下午茶。
