材料：
1. 高筋面粉 250克
2. 酵母 5克
3. 水 125克
4. 糖 25克
5. 盐 5克
6. 黄油 25克
7. 香肠 100克
8. 奶酪丝 50克
9. 芝麻 适量
10. 鸡蛋 1个
流程：
1. 揉面：将高筋面粉、酵母、水、糖、盐混合在一起，揉成光滑的面团，然后加入黄油，继续揉至面团表面光滑，具有弹性。
2. 发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大。
3. 炒香肠：将香肠切成小块，放入锅中炒熟，备用。
4. 整形：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小块，揉圆，盖上保鲜膜进行二次发酵。发酵完成后，将面团擀成椭圆形，放入炒熟的香肠块和奶酪丝，然后卷起来，做成面包的形状，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
5. 烘烤：将整形好的面包放入预热好的烤箱中，以180°C烤20-25分钟，至表面金黄，即可出炉。
八月烘焙坊的香肠面包是一款非常受欢迎的面包，以其独特的口感和丰富的食材赢得了广大消费者的喜爱。这款面包的主要原料有高筋面粉、酵母、水、糖、盐、黄油、香肠、奶酪等。
香肠面包的制作过程非常讲究，首先将高筋面粉、酵母、水、糖、盐等原料混合在一起，揉成光滑的面团，然后进行第一次发酵。发酵完成后，将面团分成小块，揉圆，盖上保鲜膜进行第二次发酵。在发酵过程中，将香肠切成小块，炒熟，备用。
面团发酵完成后，擀成椭圆形，放入炒熟的香肠块和奶酪丝，然后卷起来，做成面包的形状，在表面刷上蛋液，撒上芝麻，进行最后一次发酵。发酵完成后，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄，即可出炉。
香肠面包的外皮酥脆，内部柔软，香肠和奶酪的香味浓郁，口感非常丰富。这款面包既可以作为早餐，也可以作为下午茶，是一款非常受欢迎的面包。
