不喜欢吃面包的朋友认为面包太油腻，不利于健康。其实，面包也有非常营养健康的做法喔。小编推荐的这款燕麦面包，不仅脂肪低，还具有纤体的功效喔。

材料

高粉200g，全麦面粉130g，酵母10ml，白糖20g，盐4g，牛奶150g，鸡蛋50g，橄榄油20g，燕麦15g

做法

1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。

2、面团发酵至原来2-2.5倍大左右，取出擀成长舌状，然后滚圆，放到烤盘上，然后进行二次发酵.

3、二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层燕麦。

4、烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-45分钟

小诀窍

燕麦片也可以

扩展阅读

燕麦面包怎么做，燕麦面包的图文做法

燕麦面包

燕麦面包，燕麦

主料：

盐4g橄露Gallo经典特级初榨橄榄油25ml糖15g牛奶或水160ml鸡蛋1个酵母粉4g高筋面粉180g即食原味麦片70g

辅料：

装饰用燕麦片适量蛋液少许

做法步骤：

1.橄露Gallo经典特级初榨橄榄油

2.成品图

3.将即食原味麦片放入破壁料理机中用研磨功能

4.研磨成细致均匀的燕麦粉

5.将除橄榄油以外的材料加入到面包机中，牛奶或水不要一次全部加入，以免面团过湿黏，蛋液也留出少许用做最后刷表面用。启动揉面20分钟

6.加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油后，再次启动揉面程序15分钟即可

7.3.揉到扩展阶段即可

8.在面包机中进行一次发酵，发酵至手指戳洞不塌陷也不回弹即可，如果面包机发酵温度偏高则要将面包机盖子打开一些缝隙，注意面团要覆盖保湿哦~

9.将发酵好的面团取出排气，按平后从一头往回边卷边压，收口处捏牢

10.将收口处朝下放入烤盘中，进行最后的发酵

11.发酵温度35度左右，至2倍大即可，在表面刷上蛋液，撒燕麦片装饰，也可以在表面划上刀口

12.放入已经提前预热过的烤箱中，190℃烤15~20分钟即可

13.成品图

小贴士：

因为中间加入了自己打磨成的燕麦粉，面团的吸水率会增加不少，所以我的配方中的湿性材料比例偏大，所以~~水不要一次性全部加入，留出一些酌情添加哦~~

燕麦面包怎么做？燕麦面包的9步做法

燕麦面包

燕麦面包，燕麦

主料：

高筋面粉250g鸡蛋1个牛奶125g燕麦片200g酵母3g糖50g黄油25g盐3g

燕麦面包怎么做？燕麦面包的10步做法

燕麦面包的做法步骤：

1.把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机，调到发面团功能搅拌20分钟，再加入黄油搅拌20分钟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。和面过程忘记拍照了，这是发好的面团。

2.发好的面团用手指沾面粉在中间戳个小洞，面团略有回弹，不塌陷，就是发好了。

3.拿出发好的面团排气轻揉成团。

4.分割滚圆，放置15分钟。

5.燕麦片加少量水或牛奶煮成浓稠状，不能太稀，这个是做馅的，太稀不好包。拿一个面团擀开，翻面包入燕麦馅，整形成圆，摆入烤盘。

6.放入烤箱，调到40度发酵40到60分钟。下面可放一盆热水。二次发酵，这是发好的样子。

7.上面刷蛋液，撒上燕麦片。放入烤箱，175度，20分钟。

8.出炉。

9.稍凉后放入保鲜袋扎紧。我直接放到锅里盖上锅盖了。刚出炉不要吃，过两小时再吃。

燕麦花样面包怎么做？燕麦花样面包的家常做法

燕麦花样面包

燕麦，花样面包

人生中第四次做出来的面包!感觉很满足啦!

主料：

高筋面粉500g低筋面粉30g鸡蛋2个燕麦20g盐2g糖10g奶粉10g黄油30g水100g

燕麦花样面包的做法步骤：

1.面粉、鸡蛋、糖、盐、奶粉、燕麦、发酵粉，(除黄油外的材料全部加一起)加上少许的水一起和，一边和一边加水!和到光和的程度加上黄油再度和面。

2.加上黄油和外光滑的程度盖上保鲜膜一度发酵

3.发酵到两倍大以上，分割每个35克的剂子、擀面杖擀平卷起再擀平卷起，中间加了红豆沙和棷蓉，擀成猪舌的形状，长向中间平均划两刀，不要划断。(重要的步骤没拍下来)

4.卷起的效果。卷好后二度发酵50分钟，(我用烤箱发酵功能)发酵好后刷上蛋液散上芝麻。上下180没20分钟就可以了!

5.香喷喷的花样面包出炉啦

燕麦全麦面包做法

主料：全麦面包(适量)、鸡蛋(一个)。

调料：土豆(一个)、胡萝卜(三分之一)、生菜(100克)、千岛酱(适量)。

燕麦全麦面包

燕麦全麦面包的做法

1去皮的土豆和胡萝卜。

2燕麦全麦面包片。

3土豆和胡萝卜切成片。

4先把面包片放入烤箱200度烤3-5分钟。

5等面包烤好装盘再把土豆胡萝卜放入烤箱220度上下火烤8分钟。

6然后在等待烤土豆和胡萝卜时，先把洗红的生菜切好放入盘，再用平底锅煎鸡蛋。

7土豆胡萝卜烤好出炉。

8然后把土豆和胡萝卜摆放在盘中，放上面包片，把鸡蛋弄成爱心型码放边上，为了不浪费，把切碎的胡萝卜也放在生菜上了，再滴上千岛酱早餐就ok了。

燕麦酸奶面包怎么做？燕麦酸奶面包的12步做法

主料：高粉(950克)桂格即食燕麦片(50克)奶粉(50克)酵母(15克)鸡蛋(2只)酸奶(适量)油(50克)糖(150克)盐(5克)

做法步骤：

1、所有干性原料。

2、除油外的湿性原料。

3、后油法机器揉出膜。

4、温暖湿润处进行基础发酵。

5、排气，分割成250克*4个面团，滚圆松弛15分钟。其余面团塑料袋装好冰箱冷冻室保存，可以下次再整形，也可以作为老面放到其他面团里去。

6、牛舌卷放入小吐司盒中进行二次发酵。

7、二发好的面团，刷蛋液入烤箱。

8、烤箱120度预热，烤30分钟。

9、看看大爆头!

10、这个比较周正。

11、抹上果酱，好吃。

12、看看切片组织，够细腻吧。

榛子燕麦块的做法

配料：燕麦片160克，黄油90克，榛子45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，蔓越莓干45克，亚麻籽20克

烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右

做法：

1、榛子切碎并用烤箱预先烤香(175度约4分钟左右，烤出香味即可)、冷却后备用。亚麻籽也同样烤香备用。

2、将干性材料(燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子)在一个大碗里混合均匀。

3、将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体亦可)。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。

4、用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。

5、搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。

6、将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。

7、用刮刀翻拌，使它们混合均匀。

8、把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里(或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油)，用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。

小贴士：

1、做这款甜点的时候，拌好的面糊是很干的状态，各种材料只有在烤好以后才会粘合在一起。烤之前，要将它们用力的压紧在烤盘里。刚烤好的榛子燕麦是很软的，一定要等到完全冷却才会变硬，这个时候才能切块哈。

2、切块的时候，在烤盘里切，切好之后再脱模，这样比较不容易碎。

3、红糖可以增加榛子燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友，也可以用细砂糖代替。

4、蔓越莓干可以换成其他的干果，如葡萄干、杏干等。亚麻籽可以换成黑芝麻。制作出的榛子燕麦块风味不同，但同样营养且美味。

5、这个配方的分量，适合一个长宽都为8英寸的方烤盘(也就是边长约为20CM的方烤盘)。如果没有这个尺寸的烤盘，可以计算一下自己烤盘的面积，按照比例来调整配方的用量。

6、这款点心，我不建议大家减少糖的用量，因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型的条件之一。如果糖太少，各种配料可能粘合不到一起哦。

7、很多想要控制体重的筒子，都对榛子、燕麦等高热量的食物敬而远之，其实，合理的食用，它们反而更有利于控制体重。因为它们不但营养丰富，而且很容易使人产生饱腹感，帮助你控制食欲。只要有节制的食用，它们帮你减少摄入的热量，远比它们本身所带有的热量要多。比如这款榛子燕麦块，每天吃1-2块最为合适哦。剩下的密封保存，1个星期内吃完即可。

红糖燕麦面包怎么做？红糖燕麦面包的10步做法

主料：高筋粉225g，燕麦片25g，红糖30g，盐3g，酵母粉2g，牛奶140g，蛋液20g，黄油20g

步骤：

1.高筋粉和燕麦片称好放入面包桶里

2.除黄油外其他材料也全部放入

3.我习惯先用筷子稍微搅拌一下，这样面粉不易溅出来

4.开启和风面包功能键

5.5分钟后加入黄油

6.等面团进入最后发酵阶段并发酵完成

7.表面刷蛋液

8.烘烤完成

9.烤好后立即脱模，表面颜色有些深，一是我没有选烤色，默认了中，还有就是红糖的原因了。

10.面包里面还是很松软的，我用它做了奶油西多士给孩子做早餐，还是蛮好吃的。

奶香燕麦面包怎么做？奶香燕麦面包的9步做法

奶香燕麦面包

奶香，燕麦面包

主料：

高筋面粉220g、燕麦片30g、鸡蛋1个、牛奶90g、黄油45g、白芝麻适量

辅料：

酵母粉3g、盐3g、糖25g

奶香燕麦面包的做法：

1.将高筋面粉、燕麦片、酵母粉、糖、盐材料称好放在大容器里拌匀。

2.鸡蛋、牛奶、黄油备好。

3.倒入蛋液和牛奶搅拌用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

4.面团发酵到原来的2至2.5倍大，用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞，如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。

5.分3个剂子，每个为140g，揉圆盖上保鲜膜醒15分。

6.醒发后将每个剂子用擀面杖擀成椭圆形，卷起来，将连接处粘点蛋清粘住。

7.擀好的椭圆形面团接口朝下放入铺有油纸的烤盘内，用刀划三下进行第二次发酵。

8.发酵至原来的一倍大时，表面用刷子涂上蛋液，撒上些白芝麻，放入预热好的烤箱185度，烘烤15-18分钟。

9.出炉成品。

小贴士：

烤箱设置的时间和温度只是参考，还是根据自家烤箱而设定。

感谢您的阅读，希望《燕麦面包的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的燕麦面包的做法专题！