马芬杏仁_马芬杯蛋糕的做法

做法共12个步骤反馈

1.大杏仁玻壳

2.用擀面杖压碎备用

3.蛋白蛋黄分离

4.蛋白加白糖打发，中途加上柠檬汁，便于打发

5.打到干性发泡

6.蛋黄中加入牛奶，葵花籽油，白糖，盐，酵母，拌匀

7.再蛋黄糊中筛入低筋面粉，拌匀

8.把一勺蛋白加入蛋黄糊，拌匀

9.再把蛋黄糊加入剩下的蛋白中，拌匀www.Hp299.com

10.倒入小模具中，等待发酵6小时

11.大模具中也倒了

12.发酵完成后只膨胀了一点点，150度，25分钟，开始烤吧