维多利亚蛋糕

做法共8个步骤反馈

1.分蛋，蛋黄打到发白，蛋白加糖打发到干性

2.挖一半蛋白到蛋黄中拌匀

3.筛入低粉拌匀（我这步感觉出筋了，怒！），再倒回另一半蛋白中拌匀

4.挖一点面糊和融化黄油拌匀

5.倒回面糊中，加柠檬皮屑拌匀

6.预热烤箱，165度，40分钟

7.草莓果肉过滤掉汁水

8.脱模放凉后，分成两片，夹草莓果肉和打发淡奶油