#ACA烘焙明星大赛#纸杯蛋糕_烘焙蛋糕的做法

食材明细

主料

鸡蛋5个牛奶30g白糖120g玉米油30g低粉130g

辅料

蜜枣适量

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

纸杯蛋糕的做法步骤

1

鸡蛋打入无水无油的盆中并加入所有白糖用打蛋器打发

2

打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可

3

加入过筛的低粉翻拌均匀

4

玉米油和牛奶混合至无油星

5

取适量蛋糕糊放入牛奶和玉米油的混合物中翻拌均匀

6

再将其倒回蛋糕糊中

7

加入蜜枣或其它自己喜欢的干果蜜饯翻拌均匀

8

装入纸杯八分满，烤箱180度预热烤20分钟左右即可

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成品图

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