泡芙是一种源自法国的甜点，其特点是由酥脆的薄皮包裹着柔软的奶油馅。制作泡芙时，通常会先将面团挤成小圆球状，然后在烘烤过程中使其膨胀，形成空心，最后再用甜美的馅料填充其中。泡芙的外皮经常会撒上糖粉或者巧克力酱，增添风味。

泡芙的主要成分包括面粉、黄油、水、鸡蛋和奶油，而馅料则可以根据个人口味选择，常见的有巧克力奶油、香草奶油或者水果奶油等。

泡芙在享用时可以搭配咖啡或者茶，也可以作为甜点摆盘与其他甜点一同品尝。它的精致外观和丰富口感使其成为了许多人钟爱的甜品之一。